DE BONBONS COMME LE JARDIN

（仮文）

 

さじは  菓子店としてスタートしました。

 

さじでは、全てではありませんが、なるべく国産素材・オーガニック素材を厳選し

その中でおいしいと思えたならその素材を使い、お菓子を作っています。

お砂糖の代わりに蜂蜜を使ったら、バターの代わりにオリーブオイルを使ったら、

あれやこれや、と、思いつきやワクワクを織り交ぜながら、日々の研究も。

 

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子供の頃、思春期の頃、大人になって歳を重ねていく、その移ろう日々時々で

おいしいと感じるもの、気持ちが良いと感じるもの、寄り添ってきたものは、

今、それぞれ私たちの体が自然と求めているもののように思います。

そしてそれは、元気へと結びつけてくれる自分の直感かもしれません。

 

さじのスタイルと 時間が あなたの体に寄り添ってくれたら嬉しく思います。

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現在はお菓子の研究を重ねながら、オリジナルレシピで作るお菓子の卸、

​オンラインでの販売を中心としています。

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